Sanduíche de frango cremoso light.

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Ingredientes: . 1 colher (sopa) de azeite extra virgem . 3 colheres (sopa) de cebola picada . 1 tomate sem sementes picado . 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado . 1 colher (café) de sal . 1 colher (sopa) de salsa picada . 1 pão de forma light sem casca . 1 xícara (chá) de maionese light . 150 g de mussarela light em cubinhos ou queijo de minas light em cubinhos. Acessório: . Forma de bolo inglês Modo de preparo: Aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate. Junte o frango desfiado e o sal. Retire do fogo e acrescente a salsa. Montagem: Em uma forma, coloque uma camada de pão, cubra com maionese e por cima coloque o refogado de frango e os cubos de mussarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Desenforme e corte os sanduíches.

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