Ivone Costa

Ovolactovegetarianismo é um tipo de dieta restritiva em que o indivíduo opta por excluir carnes, derivados e peixe de sua alimentação. Mas permite comer ovos, leite e derivados de leite como iogurtes e queijos. Na dieta ovolactovegetariana estão permitidos todos as outras classes alimentíceas como os cereais, farelos, flocos, grãos, frutos secos e frutas. Por ser uma dieta restritiva, as pessoas que a aderem devem ter um acompanhamento contínuo com um nutricionista para garantir que está se alimentando bem e consumindo todos os nutrientes diários necessários. As recomendações são combinar corretamente diversas fontes alimentares como numa mesma refeição ter legumes + cereal + salada + produto lácteo + fruta. O consumo de algas como wakame ou Kombu são interessantes por serem fontes de proteínas, ferro, cálcio e vitamina B. Comer produtos à base de soja texturizada não deve ser diário, pois contém grandes quantidades de sódio.

O Natal é época de excessos alimentares e para muitas pessoas pode acabar em alguns quilos a mais. Depois de muitos almoços e jantares fartos, confraternizações, doces, guloseimas, panetones e rabanadas de Natal, é natural que o corpo se ressinta: inchado, mais pesado, sem energia e com uma gordurinha extra! Para voltar a ficar em forma para enfrentar o ano novo a Dieta Detox pós-Natal pode ser uma ótima opção. Esta dieta desintoxica e purifica o corpo, ao mesmo tempo que dá tudo o que você precisa para voltar a se sentir com mais energia e ver a silhueta mais magra. Composta por muita proteína, fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes, a Dieta Detox pós-Natal é estritamente vegetariana e, por isso mesmo, perfeita para libertar o organismo de todos os excessos cometidos à mesa durante o mês de Dezembro. Na verdade, a Dieta Detox não tem como objetivo o emagrecimento – esse benefício é consequência. Ela foi criada para ‘varrer’ as toxinas do organismo, sobretudo no fígado, onde e

O verão é a época mais propícia para emagrecer. As altas temperaturas favorecem a perda de líquidos por meio do suor e, com isso, comemos menos. É também um período em que não sentimos tanta fome, já que não precisamos de energia extra para nos manter aquecidas, como acontece no inverno. Além disso, a estação naturalmente nos obriga a consumir alimentos leves, já que nosso organismo está muito ocupado expulsando o calor do nosso corpo e não quer se preocupar em digerir alimentos calóricos. Então, por que não aproveitar a época para perder os quilinhos que estão sobrando e ficar de bem com a saúde? A nutricionista Juliana Dragone explica que a perda de água e sais mineirais é muito grande e por isso precisa ser compensada constantemente com a ingestão de água e sucos. “Vale lembrar que a sede é um sinal de que já estamos desidratados, portanto a água deve ser oferecida antes que esse sinal se desencadeie”, orienta. Os alimentos que devem ser privilegiados são as frutas, verdura

Uma dieta rica em proteínas é uma dieta indicada para pessoas que querem ganhar massa muscular ou mesmo fazer a manutenção diária de seus músculos, no entanto, muitas pessoas descobriram que este tipo de dieta tem o mesmo efeito na perda de peso e cada vez mais utiliza este tipo de dieta chegar ao seu objetivo. Isso porque a dieta da proteína ajuda manter a massa muscular enquanto queima gordura de forma saudável sem grandes riscos a saúde e com isso consegue perder peso rápido e fácil. Um dos motivos do sucesso dessa dieta de proteína é o efeito termogênico, que faz acelerar o metabolismo. E isso acelera a queima das gordurinhas estocadas. Elas ainda prolongam a sensação de saciedade, dão firmeza à pele, contribuem para a manutenção da massa magra. Você pode comer proteína extra diariamente através de alimentos integrais, algumas pessoas optam por usar suplementos, como barras de proteína como uma forma saudável de aumentar o consumo de proteínas diário. Quais as vantagens da dieta da

Para emagrecer é recomendada alimentação equilibrada e a atividade física, dessa forma se perde peso com saúde. Mas outro recurso é popular para perder peso, os remédios para emagrecimento rápido. É importante lembrar que esses remédios para perda de peso somente devem ser usados com prescrição e também acompanhamento do profissional adequado. Há o tipo de remédios com função de acelerar o metabolismo, e também de queimar a gordura local. Estes remédios serão eficientes, sem prejudicar a saúde, quando são tomados com dieta equilibrada, com poucas calorias, e atividade física disciplinada. Se não são respeitadas as regras, normalmente surge o efeito sanfona, ou seja, após emagrecer e parar de tomar o remédio, voltam os quilos indesejados. Fato importante, é que com alimentação balanceada o consumo de açúcares, gorduras e também calorias é diminuído; a medicação facilita o processo de queimar a gordura que fica acumulada. E a prática física assegura o organismo sem toxinas do reméd

á ouviu falar sobre a famosa Dieta Japonesa que promete fazer você emagrecer 8 kg em apenas 7 dias! Ela tem como proposta reduzir a quantidade de calorias ingeridas em um dia. Para isso você deve seguir rigorosamente o cardápio abaixo. Uma tabela de alimentação que deve ser seguida por uma semana. Mais como em toda Dieta para perder peso rápido se quiser realmente emagrecer e não voltar ao peso após o final da Dieta japonesa você tem que primeiramente, antes de iniciar qualquer dieta ou plano alimentar que se mentalizar que só irá ter sucesso se realmente estiver disposto a mudar o seu estilo de vida. Para que a Dieta japonesa funcione da forma que você espera Não pule refeições, pois se você pular refeições quando você está tentando perder peso isso pode ter um efeito sanfona no final. Importante Saltar refeições pode descontrolar o seu metabolismo. Isso vai fazer com que o seu corpo queime lentamente calorias durante o dia e você sinta um apetite voraz mais tarde. Jantar salada de re

A Dieta da sopa do hospital Coração é com certeza uma Dieta para quem quer perder peso rapido. Ela é recomentada para quem fez cirurgia no coração, ou para quem tem problemas cardíacos e pretende perder aqueles quilinhos a mais. A Dieta da sopa promete fazer você perder pelo menos 7kg em 7 dias, creio que dá pra perder mais, se você fizer junto alguns exercicios como caminhada por exemplo. A dieta é simples e a sopa muito fácil de fazer os alimento do cardápio são populares e facilmente são encontrados, caso tenha duvidas basta perguntar nos comentários. FICA A DICA: Uma dica para acelerar seu metabolismo e dar mais sabor a sua sopa, adicione pimenta a sopa quanto for comer pode ser a do reino ou aquela vendida em mercado mesmo, isso fará com que seu metabolismo acelere ajudando você a queimar calorias mais rápido. Cardápio da Dieta da sopa Confira abaixo o cardápio, lembrando que a dieta do coração aliada a exercícios físicos pode melhorar e muito o resultado final. 1º Dia de dieta

Dá para perder peso consumindo um alimento rico em energia? É pensar na batata-doce e responder sim! Motivos não faltam para servi-la o ano todo Presença constante nas festas juninas, a batata- doce conquistou mais espaço no cardápio ao se tornar a queridinha dos praticantes de musculação. Considerada o carboidrato ideal para atletas, supera os outros tubérculos em vários nutrientes: "Possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa", informa a nutricionista Lara Natacci, da Dietnet Assessoria Nutricional, em São Paulo. Comparada à mandioca, ela também ganha em fibras e cálcio, assim como em proteína, fósforo e potássio. Resultado: estimula o intestino, auxilia no controle do diabetes e do colesterol e, mesmo sendo mais calórica do que a inglesa, a doce ajuda a emagrecer. Descubra o segredo. Festival de cor e sabor Um dos alimentos mais antigos da humanidade, a batata-doce inspirou um travalíngua. "O doce perguntou para o doce: qua

Rico em sais minerais, fibras e vitaminas A e C, o mangostin ainda tem a vantagem de ser uma fruta pouco calórica. São apenas 60 calorias em cada 100 g, e assim como a lichia, ele auxilia a queimar o estoque de gordura do organismo. "O ácido hidroxicítrico presente na fruta é o responsável por saciar o apetite e reduzir o desejo por doces", explica Gisela Peres, nutricionista da Santa Casa da Misericórdia, em São Paulo, SP. De sabor adocicado e polpa suculenta, a fruta de casca grossa e roxa também é conhecida como mangostão e, apesar de ser nativa da Ásia, no Brasil é cultivada em regiões mais quentes, como na Bahia e no Pará. Altamente antioxidante, a fruta ainda ajuda no controle do colesterol, previne a hipertensão, problemas renais e gastrointestinais. Setembro e outubro são os melhores meses para consumir o mangostin. Mas, a fruta não é muito conhecida entre os brasileiros, especialmente por causa de seu custo. "Os consumidores podem encontrar o mangostin nos su

Febre nos Estados Unidos, o itokonnyaku também é sucesso por aqui. Mas muita gente nem imagina como incluir esse macarrãozinho japonês na dieta. Aqui, cardápio e receitas para você perder peso comendo "massa"!O que se pode esperar de um alimento com o formato de miojo (massa instantânea que meio mundo adora) e que tem fama de emagrecer sem você passar fome? Sucesso total! A agitação em torno do itokonnyaku - um tipo de macarrãozinho asiático apelidado de "miojo milagroso" - começou assim que Nigella Lawson, chef e apresentadora de um programa de gastronomia no canal pago GNT, atribuiu sua silhueta esbelta ao alimento. A notícia provocou uma verdadeira corrida às lojas de produtos orientais, onde ele é vendido. Você mesma deve ter se empolgado e saído em busca de um pacotinho. Mas aí surgiram as dúvidas: como incluí-lo na dieta e a maneira correta de prepará-lo para proporcionar o efeito esperado na balança. É aqui que BOA FORMA entra sugerindo um cardápio com receit

Assim como o chá verde, a erva-mate está na lista das substâncias naturais aliadas da perda de peso. Mas você precisa acertar na dose. Saiba também como fazer e consumirO chá-mate emagrece! Famosa no preparo do chimarrão e do tereré, a erva-mate agora também virou destaque no mundo das dietas. Estudos científicos recentes mostram que a folha (Ilex paraguariensis) que dá origem ao chá tem ações diurética e adstringente, ajudando a eliminar toxinas - substâncias que, acumuladas em excesso no organismo, não só prejudicam a perda de peso como engordam. Outras vantagens da erva-mate para enxugar as gordurinhas: reduzir o apetite e acelerar o metabolismo. Percebeu quanto essa erva pode fazer a favor da cintura? Uma das primeiras pesquisas relacionando o chá-mate ao emagrecimento aconteceu na Universidade de Lausanne, na Suíça. "Pessoas acima do peso que beberam o chá com frequência perderam gordura corporal com mais facilidade", diz Vanessa Franzen Leite, nutricionista da Clíni

Mais uma dieta do chá? Sim, mas ela começa com uma notícia surpreendentemente gostosa: o chá de hibisco não é amargo. Tem sabor suave de framboesa - dá até para sentir aquele azedinho da fruta -, além de proporcionar vários efeitos positivos no organismo: estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Ou seja, é um aliado e tanto na perda de peso. O que dá esse poder ao hibisco? Sobretudo a alta concentração de antocianina - pigmento da família dos flavonoides -, que tem ação antioxidante (tira boa parte dos radicais livres de cena) e anti-inflamatória (combate a inflamação das células, permitindo que elas voltem a exercer totalmente suas funções). Resultado: "O organismo deixa de acumular toxinas - substâncias inimigas que dificultam o emagrecimento", explica Lucyanna Kalluf, nutricionista funcional especializada em fitoterapia do Instituto Alpha de Saúde Integral, em São Paulo. Outras substâncias (e

Rende: 3 porções Calorias por porção: 265 Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite • 1 cebola pequena ralada • 1 ½ dente de alho amassado • 2 tomates sem pele em cubos • 2 inhames médios em cubos • 2 cenouras médias em cubos • 1 xíc. (chá) de abobrinha em cubos • 2 col. (sopa) de manjericão fresco • Água fervente • 2 xíc. (chá) de ervilha fresca (pode ser congelada) • 2 xíc. (chá) de rúcula picada • Pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim branco a gosto Modo de fazer Em uma panela funda, aqueça metade do azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o inhame, a cenoura, a abobrinha e o manjericão e refogue por mais alguns minutos. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e espere amornar. Bata no liquidificador e reserve. Na mesma panela, refogue a ervilha com o restante do azeite e junte os legumes batidos. Acrescente sal e deixe ferver por 2 minutos. Sirva com a rúcula e polvilhe com pimenta, linhaç

Rende: 3 porções Calorias por porção: 285 Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem • 1 ½ dente de alho amassado • 1 cebola pequena ralada • 2 xíc. (chá) de batata-doce em cubos • 1 abobrinha em cubos • 3 xíc. (chá) de lentilha cozida • 1 xíc. (chá) de salsa picada • Sal e cúrcuma a gosto • Água fervente • 1 xíc. (chá) de agrião picado • 1 col. (chá) de castanha-do-pará picada Modo de fazer Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a batata-doce e a abobrinha. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador e volte para a panela. Coloque a lentilha, a salsa, sal e cúrcuma, deixe aquecer e sirva. Acrescente o agrião e polvilhe com a castanha.

Rende: 3 porções Calorias por porção: 285 Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite • 1 ½ dente de alho • 1 cebola roxa pequena ralada • 2 xíc. (chá) de inhame em cubos • 2 xíc. (chá) de cenoura em cubos • 2 col. (sopa) de salsa picada • Água fervente • Sal a gosto e nozes trituradas • 3 xíc. (chá) de feijão-azuki cozido Modo de fazer Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o inhame, a cenoura e a salsa. Cubra os legumes com água e cozinhe al dente. Deixe amornar e bata no liquidificador. Adicione sal e volte a aquecer. Sirva com o feijão-azuki e polvilhe com nozes.

Rende: 3 porções Calorias por porção: 280 Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite • 1 ½ dente de alho amassado • 1 cebola pequena ralada • 4 pedaços médios de mandioca • 1 brócolis americano pequeno, separado em buquês • 2 col. (sopa) de salsa picada • Água fervente • Sal, pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim preto a gosto • 1 xíc. (chá) de tofu em cubos Modo de fazer Em uma panela funda, aqueça parte do azeite e refogue o alho, a cebola, a mandioca, o brócolis e a salsa. Cubra os legumes com água e cozinhe al dente. Deixe amornar e bata no liquidificador. Adicione sal e volte a aquecer. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e grelhe o tofu. Sirva com o tofu e polvilhe com pimenta, linhaça e gergelim.

Ela ajuda você a se livrar das toxinas. Se for acompanhada de um cardápio balanceado, melhor ainda: os quilinhos extras vão embora fácil, fácil!Quanto o friozinho chega, entram em cena o fondue de queijo e outros tantos pratos gordurosos fazendo com que a dieta passe para segundo plano. Dá para ser diferente: reserve as comidas calóricas para os eventos especiais e, no dia a dia, compense os deslizes com sopa no jantar. É uma opção que também tem a ver com o inverno - quentinha, conforta o estômago e aquece o corpo e, por ser de fácil digestão, não sobrecarrega o organismo. A economia nas calorias é certa! Os especialistas em alimentação afirmam que quem investe na sopa tende a realizar refeições mais leves do que aqueles que optam por outro tipo de prato. Então, adote-a como estratégia para manter o peso ou até perder alguns quilinhos. BOA FORMA tem uma proposta ainda melhor: optar pelas sopas detox. Elas deixam você menos suscetível ao acúmulo de líquido e toxinas. Isso significa

À base de proteínas do bem, o método francês que emagreceu a princesa Kate funciona como uma dieta de emergência – afina rápido em poucos dias. E, depois, ele ajuda a consolidar o peso conquistado. Assim você chega e se mantém magra no novo ano e nos próximos que virão!Emagrecer rapidamente sem passar fome. A dieta Dukan permite uma perda rápida de peso - de 2,5 a 3 quilos em seis dias - desde que, nesse período, você coma proteínas magras (e nada mais!) até se sentir satisfeita. O objetivo é surpreender o metabolismo, acelerando a queima de calorias e reparando o organismo para a próxima etapa, quando o programa libera verduras e alguns legumes (veja a seguir os cardápios elaborados pela equipe do programa Dukan). Você continua emagrecendo num ritmo mais lento, mesmo assim a perda é significativa: de 2 a 2,5 quilos a menos em nove dias. Dukan no Brasil A dieta Dukan ou dieta francesa das proteínas é a mesma que, no ano passado, emagreceu a princesa Kate Meddleton e mudou o corpo de