Ivone Costa

Ingredientes: - 4 espigas de milho-verde - 2 xícaras (chá) de leite desnatado - 1/2 xícara (chá) de água - 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor - 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó - Canela a gosto para polvilhar Modo de preparo: 1. Com uma faca, corte os grãos do milho rente ao sabugo. 2. Transfira para o liquidificador, junte o leite e bata até obter uma mistura homogênea. 3. Passe por uma peneira, desprezando o bagaço. 4. Em uma panela, leve o líquido ao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até engrossar ligeiramente. Deixe amornar. 5. Prepare a gelatina conforme instrução da embalagem e adicione ao creme de milho. 7. Junte o adoçante e misture bem. Transfira para uma travessa ou potinhos individuais e polvilhe a canela. 8. Espere esfriar, leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme e sirva.

Água Aromatizada: Um Sabor a Mais no Seu Dia-a-Dia. A receita é simples: basta colocar água gelada em uma jarra, adicionar algumas cascas de frutas ou especiarias e deixar na geladeira por volta de 1 hora. Os sabores variam com a sua criatividade: Ramos de hortelã, erva doce, pedaços de maçã morango, cascas de limão, laranja, canela em pau ou algum outro sabor que você preferir. Na hora de servir, você pode retirar os ingredientes ou deixá-los para valorizar também o visual da sua água. Os benefícios são muitos: Além de serem hidratantes, diuréticas e favorecem a eliminação de toxinas, a bebida ainda pode satisfazer aqueles que não gostam de beber água pura e sempre procuram por refrigerantes. Tem zero de calorias, refresca para o verão e deixa um sabor suave no paladar.

Quem vive na guerra contra a obesidade sabe que a ansiedade é a grande vilã da dieta. Ela é responsável pela gula e pelos ataques à geladeira. Para evitar esse problema, aposte na semente de abóbora! Confira todos os seus benefícios, segundo a nutricionista Roseli Ueno: · Dá saciedade porque retarda a digestão. · Melhora o trânsito intestinal porque é rica em fibras. · Diminui a ansiedade pois aumenta a produção de serotonina no cérebro. · Previne a celulite porque favorece a circulação sanguínea. · Proporciona sensação de bem-estar porque eleva os níveis de serotonina. · Fortalece o sistema imunológico porque é rica em ômega 9 e vitaminas E e A. · Melhora a pele porque é antioxidante. O ideal, segundo a nutricionista, é comprar as sementes cruas e assar em casa, com um pouquinho de sal, pois as vendidas prontas são muito salgadas e podem reter líquido. Você encontra as sementes a granel em supermercados e lojas de produtos naturais. A indicação é ingerir apenas duas colheres (sopa) p

Ingredientes: . 1 colher (sopa) de azeite extra virgem . 3 colheres (sopa) de cebola picada . 1 tomate sem sementes picado . 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado . 1 colher (café) de sal . 1 colher (sopa) de salsa picada . 1 pão de forma light sem casca . 1 xícara (chá) de maionese light . 150 g de mussarela light em cubinhos ou queijo de minas light em cubinhos. Acessório: . Forma de bolo inglês Modo de preparo: Aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate. Junte o frango desfiado e o sal. Retire do fogo e acrescente a salsa. Montagem: Em uma forma, coloque uma camada de pão, cubra com maionese e por cima coloque o refogado de frango e os cubos de mussarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Desenforme e corte os sanduíches.

Ingredientes: 100 gr de erva doce 100 gr de salsão 1 rodela de abacaxi 200 ml de água filtrada. Bater tudo no liquidificador e tomar logo a seguir!

Ingredientes: 1 maçã com casca 1 cenoura pequena 1 lasca de gengibre 200 ml de água filtrada. Bater tudo no liquidificador e tomar a seguir.

A melhor hora do dia para tomar sucos desintoxicantes é de manhã, em jejum, pois este é o momento quando o organismo está focado e integrado em eliminar e criar espaços para o novo dia que se inicia. O primeiro suco em jejum, tem o propósito de um "banho interno diário", ou seja: limpeza, desintoxicação, eliminar toxinas do organismo. Neste horário sua função secundária é a nutrição. E, é fundamental aguardar um mínimo de 30 minutos para realizar a refeição matinal. Após as 10 horas as funções ficam invertidas: principal nutrir, secundária desintoxicar. Assim, os sucos desintoxicantes podem ser consumidos como lanches nos intervalos das refeições principais, vitalizando e ajudando na harmonização do peso ideal. Basicamente são 3 os benefícios terapêuticos: 1) Desintoxicação diária. A cumplicidade com o organismo para que ele consiga se aliviar o mais pronto e intensamente de todas as suas cargas tóxicas e excretos. 2) Nutrição plena já que os ingredientes deste 'coquetel&

É antioxidante e traz inúmeros benefícios para o coração, pele e imunidade, é também rica em aminoácidos, o que é ótimo para a massa magra. A goji berry é rica em aminoácidos essenciais, que são fundamentais para a produção de proteínas de alto valor biológico, usadas para enrijecer os músculos e reduzir a flacidez. Coração Protegido: Possui, ainda, alta concentração de compostos bioativos, que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol, beneficiando o coração e o controle da pressão sanguínea, Imunidade lá em cima! Rica também em vitamina C, fortalecedora do sistema imunológico. Anti-inflamatório: também é considerada um anti-inflamatório natural, ajudando a combater a celulite. Emagrecimento: Ela auxilia na perda de peso porque possui fibras, que promovem sensação de saciedade e regulam o funcionamento intestinal. Além disso, acelera o metabolismo fazendo o corpo queimar mais calorias. Forma de Consumo: O goji berry pode ser encontrado fresco, seco e em forma de cápsulas. Para que

Diversos estudos já mostraram e está mais do que provado: Ficar sem comer, engorda. O caminho para o emagrecimento está justamente, pelo ato de comer. E comer a cada três horas. Quando nós passamos mais de três horas sem nos alimentarmos, o organismo entende que haverá falta de comida e inicia um processo de defesa, e esse processo de defesa contra uma futura falta de alimentos, leva o organismo a fazer "reservas" para se proteger. Essas "reservas" são feitas na forma de GORDURA. Por isso é tão importante alimentar-se de três em três horas. Excesso de comida faz muito mal, do mesmo modo que a falta de comida também.

Chá de Hibiscus, um ótimo aliado para emagrecer! O chá de hibiscus ou o extrato da planta, tem varias ações, é um antioxidante, pode ser um precioso tônico digestivo que facilita o trânsito intestinal e consequentemente a absorção de nutrientes que vão atuar beneficamente no sistema cardiovascular, ósseo e muscular, além de proteger as células de danos e câncer. O chá atua também no controle da pressão arterial, melhora a glicemia, o colesterol, triglicérides e ainda auxilia nas disfunções hormonais. Pode ser considerado um termogênico, por aumentar o metabolismo, mas não é estimulante, ao contrário, atua como calmante, diurético e laxante. E como tem um baixo teor de cafeína, pode ser consumido por pessoas com transtornos gástricos, sendo ideal quando combinado com outras ervas e frutas, podendo ser ingerido inclusive à noite, pois não interfere no sono. Com o extrato da planta pode ser produzido chás (puro ou em mistura de ervas) geleias, sucos, Shakes, temperos. Segue uma sugestão d

Que o suco verde é bom, todo mundo já sabe, e o diferencial desta receita está no ingrediente: O Kiwi! É uma fruta ácida, que quando está no ponto é deliciosa! Vamos entender um pouco sobre seus benefícios? Kiwi é uma ótima fonte de Vitamina C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas, não possui gordura nem colesterol. Tem efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e laxativos. Vamos a receita! *Ingredientes: . 2 folhas de couve . 1/2 maçã verde pequena . 1 kiwi . 1 col. (chá) de gengibre . Suco de duas laranjas . Suco de 1/2 limão . 2 folha de hortelã. *Modo de fazer: Em um liquidificador ou mixer, bata todos os ingredientes e sirva.

O ideal é variar entre : Amargo, Ácido, Azedo, Doce e Salgado. Desta forma, seu corpo irá estar sempre em estado de alerta e mais ativo! A variedade é boa não só para o corpo, cada gosto ativa grupos de receptores específicos na língua e em regiões cerebrais distintas. Degustar o amargo, o doce e o azedo é uma boa maneira de exercitar o cérebro. É parecido com falar diferente línguas ou ver diferentes cores. Emocional: Quando comemos algo, principalmente em nossa infância, acabamos criando memórias boas ou ruins relacionadas ao alimento. O jeito que cada um processa um gosto é influenciado por sensações psicológicas e físicas de prazer. Alguns alimentos ativam regiões ligadas à sensação de bem-estar. Quanto mais energética for a comida, mais sentimos prazer. É uma questão biológica, para garantir nossa sobrevivência. Como fazer na Prática? Uma ótima dica é: Varie Nos temperos. Utilize um limão em um dia e em outro, uma pequena quantidade de mel. O limão é predominantemente acido e o me

Essa receita não parece maravilhosa? Que tal transformá-la numa versão mais light? O pão de forma, por pão integral e os frios por peito de peru light ou blanquet e queijo branco. Você também pode rechear com cream cheese light ou catupiry light *Molho: Em uma panela, refogue o molho de tomate com 1 cebola picadinha e 3 dentes de alho amassados. Logo em seguida, coloque 1 lata de creme de leite light, deixe no fogo até levantar fervura, apague o fogo e reserve. *Montagem: Retire a casca de 1 pacote de pão integral, em uma travessa, coloque uma camada de pão, molho, peito de peru e o queijo, repita nessa ordem, outra camada de novo . Depois de pronta a última camada, deve ser de mussarela light, para gratinar. Leve ao forno, retirando assim que o queijo estiver no ponto.

Em uma panela coloque 2 peitos de frango, desfiados e temperados a gosto. Acrescente 1 lata de milho verde, salsinha a gosto, 1/2 cebola picada bem pequena, azeitonas picadas e sem caroços e 3 colheres de sopa de molho de tomate. Leve ao fogo e refogue por cerca de 10 minutos, retire e reserve. Em seguida, retire com o auxílio de uma faca, as cascas do pão de forma light (2 pacotes) . Em uma travessa quadrada, coloque uma camada de pão e umedeça-os com 8 colheres de leite desnatado. Se desejar, passe um pouco de maionese light. Coloque o recheio por cima e cubra com outra camada de pão. Repita o procedimento até acabar o recheio. Por fim, em cima da última camada de pão, coloque 1 copo de requeijão light e espalhe. Salpique com salsinhas

*Ingredientes: 1 litro de Leite Desnatado. 1 Iogurte Natural Desnatado. 4 colheres de sopa de Leite em Pó (Uso Molico) para ficar bem consistente. 1 Recipiente de Vidro com tampa ou de Plástico com tampa. *Modo de fazer: Passo 1. Numa panela, coloque um litro de leite desnatado e leve ao fogo até ficar bem quente, mas desligue antes de levantar fervura. Passo 2. Deixe o leite amornar. Passo 3. Misture o leite morno com o iogurte, mexa até ficarem bem misturados e tampe bem . Passo 4. Deixe descansar por oito horas, pode ser dentro do forno do fogão (desligado). Passo 5. Conserve-o na geladeira bem tampado e vá consumindo aos poucos. Dica: Depois de pronto separe por porções e pode bater no liquidificador com a fruta de sua preferência e um pouquinho de adoçante se desejar , fica ótimo também na salada de frutas!

*Ingredientes: • 1 Couve Flor • 1 Pote de queijo cottage • 100 Gramas de Queijo minas • 1 Pote de Requeijão zero gordura • 1 Tomate picadinho • 1 Colher de Cebola Picadinha • 1 Punhado de Cheiro Verde Fresco • 1 Colher de chá de Fermento em pó • 1 Colher de sopa de Amido de Milho • 1 Copo americano de Leite desnatado • 3 Ovos *Modo de fazer: 1. Cozinhe a couve flor com sal a gosto 2. Escorra a couve flor e passe a faca para picar grosseiramente 3. Separe a clara da gema e bata a clara em neve. 4. Grelhe a Cebola na Panela. 5. Dissolva o Amido de Milho e o Fermento em pó no leite. 6. Misture na panela junto à cebola: O Requeijão, o queijo cottage, o queijo minas, as gemas, a couve flor, o Tomate, o cheiro verde, e o leite ja misturado. 7. Deixe apurar por uns 5 minutos 8. Misture as claras em neve 9. Coloque numa travessa e leve no forno pré aquecido por uns 40 minutos ou até dourar.

Pois é, siga com o seu objetivo e deixe o blá blá blá alheio pra lá...Gente invejosa e fofoqueira existe em todo lugar, uns preferem ficarem sentados só observando e fuxicando a vida alheia, outros, levantam, fazem e vencem! Portanto prossiga!!