Dieta do vinagre

inagre é o produto resultante da conversão do álcool etílico a ácido acético por bactérias do ácido acético, membros do gênero Acetobacter ou Gluconobacter (Brock e Madigan, 1991). Vinagre de álcool é o produto proveniente da fermentação acética de um mosto constituído de álcool etílico, convenientemente diluído e adicionado de elementos nutritivos para os fermentos acéticos (Intituto Adolfo Lutz, 1975). 1. Inibidor natural do apetite: ele é capaz de diminuir em torno de 80% a fome. Com o auxilio dele, a digestão se torna mais lenta, dessa forma a comida permanece por mais tempo no estômago, causando sensação de saciedade; 2. Aumenta a eliminação da gordura corporal: estudos realizados com o vinagre sugerem que ele dificulta o ganho de peso. Isso pode ser explicado devido à acidez contida nesse tempero, que pode alterar o metabolismo das células, aumentando também a eliminação de gordura corporal; 3. Menor produção da insulina: o consumo de vinagre diminui a produção da insulina. Esse hormônio atua no processo que estoca gorduras no corpo. Quando em excesso, a insulina também dificulta a queima das gorduras. É por este motivo que muitas famosas são adeptas ao uso de vinagre para manter a forma. Saiba quem são e como utilizam: Fergie A cantora, dona de um corpão invejado por muitas mulheres, já confessou que toma uma colher (sopa) de vinagre antes das principais refeições. Heidi Klum A supertop já foi mamãe quatro vezes e continua com um corpo impecável. Seu segredo? Tomar vinagre diluído em água antes do almoço e do jantar. Cindy Crawford A quarentona superenxuta entregou que toma uma colher (sopa) do tempero antes do jantar e que isso a ajuda a comer menos, além de prolongar a sensação de saciedade Cameron Diaz Uma das celebrities mais pops de Hollywood, a loira também aderiu à tática. Mistura o líquido com água e bebe antes das principais refeições do dia. Observações: O consumo excessivo de vinagre pode agredir a mucosa do estômago, causando irritações, queimação e até problemas gástricos. Por isso não se deve ultrapassar a quantidade diária de três colheres de sopa por dia. Pessoas com problemas como gastrite, úlcera, aftas e outros problemas gastrointestinais devem evitar o consumo de vinagre. Antes de começar qualquer regime é importante receber uma orientação médica. Boa dieta!