Ovolactovegetarianismo

Ovolactovegetarianismo é um tipo de dieta restritiva em que o indivíduo opta por excluir carnes, derivados e peixe de sua alimentação. Mas permite comer ovos, leite e derivados de leite como iogurtes e queijos. Na dieta ovolactovegetariana estão permitidos todos as outras classes alimentíceas como os cereais, farelos, flocos, grãos, frutos secos e frutas. Por ser uma dieta restritiva, as pessoas que a aderem devem ter um acompanhamento contínuo com um nutricionista para garantir que está se alimentando bem e consumindo todos os nutrientes diários necessários. As recomendações são combinar corretamente diversas fontes alimentares como numa mesma refeição ter legumes + cereal + salada + produto lácteo + fruta. O consumo de algas como wakame ou Kombu são interessantes por serem fontes de proteínas, ferro, cálcio e vitamina B. Comer produtos à base de soja texturizada não deve ser diário, pois contém grandes quantidades de sódio.