Frango

-

FRANGO PERFUMADO

A receita serve até 6 pessoas, mas se quiser pode comer mais de uma porção do frango, porque possui poucos laticínios.

Ingredientes

1 Quilo (s) de Filé de peito de frango picado sem pele
1 Cebola grande picada
5 Dente de alho amassado
1 1/2 Colher (es) de sopa de requeijão light
3 Colher (es) de sopa de iogurte natural desnatado
2 Colher (es) de sopa de de hortelã picadinha
1 Colher (es) de sopa de coentro picadinho
1 Colher (es) de sopa de cheiro verde picadinho
1 Pitada (s) de sal
1 Pitada (s) de pimenta do reino
Preparo:

Tempere o frango cru com sal e pimenta do reino
Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo mineral e retire o excesso com papel absorvente e doure os pedaços de frango.
Acrescente a cebola e o alho.
Quando tudo estiver bem douradinho e soltando aquele caldinho natural, deixe o fogo brando e junte o requeijão e as ervas picadinhas e deixe cozinhas por mais 3 minutos.
Acrescente o iogurte e acerte o sal e cozinhe por mais 1 minuto.
SOBREMESA

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Obesidade atinge quase 35% da população adulta dos Estados Unidos

-
Imagem
De acordo com o informe dos centros de prevenção de doenças, mais de 78 milhões de adultos (34,9%) eram obesos entre 2011 e 2013 A faixa etária mais afetada é a compreendida entre 40 e 59 anos, tanto para homens (39,5%) quanto para mulheres (39,5%) Segundo um relatório divulgado nesta quinta-feira (17/10), quase 35% dos adultos são obesos nos Estados Unidos, um número elevado que coloca o problema entre os principais desafios de saúde pública do país. De acordo com o informe dos centros de prevenção de doenças (CDC), mais de 78 milhões de adultos - 34,9% - eram obesos entre 2011 e 2012, um percentual que permaneceu quase inalterado desde os anos 2003-2004. A taxa de prevalência era de 35,7% em 2009-2010. A faixa etária mais afetada é a compreendida entre 40 e 59 anos, tanto para homens (39,5%) quanto para mulheres (39,5%). A obesidade é calculada em função do índice de massa corporal (IMC), isto é, a relação entre peso e altura, e é considerada obesa a pessoa com proporção superior
Leia mais

Hambúrguer de pernil com cebola refogada

-
Imagem
Ingredientes ½ kg de pernil de porco 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de páprica picante 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 8 ramos de alecrim 3 cebolas médias em rodelas grossas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 pitada de louro em pó   Para decora r: salsinha Modo de Preparo Lave o pernil, elimine a gordura aparente e as aparas. Pique-a pedaços pequenos e, em seguida, pique finamente até ficar bem moída.  Se preferir, moa a carne. Tempere com o sal e a páprica. Misture com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e modele 8 hambúrgueres (5 cm de diâmetro). Arrume em um prato, pincele-os com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e sobre cada um disponha um ramo de alecrim. Cubra com filme plástico e reserve dentro da geladeira. Coloque em uma frigidera antiaderente o azeite de oliva restante, as cebolas e o louro. Refogue, salteando de vez em quando, por 15 minutos ou até a cebola dourar. Retire as cebolas Arrume os hambúrgueres na mes
Leia mais