Bolo de Gengibre

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Se gostar, curti e compartilha! Uma receita gostosa, e que leva gengibre (gengibre acelera o metabolismo, sabia?!). Ingredientes: ½ xícara de açúcar organico cristalizado, ou açúcar light; 1 colher (sopa) de gengibre, ralado; 1 xícara de margarina light; 1 xícara de farinha de trigo, peneirada; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 2 gemas; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 caixa de creme de leite light; 2 claras em neve. Preparo: Misture todos os ingredientes sólidos, exceto o fermento; Acrescente primeiro as gemas, e em seguida o creme de leite; Acrescente as claras em neve e o fermento; Leve ao forno pré-aquecido. (10 porções, 114 calorias cada)

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