Este bolinho, vai fazer todo mundo gostar de legumes !
Ingredientes
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cenoura grande ralada
- 15 vagens picadas
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícaras chá de leite desnatado
- 2 ovos grandes
- 2 c sopa de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Escaldar os vegetais ralados em água fervente durante 3 minutos. Deixe esfriar e escorra bem a água. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, o queijo ralado, os ovos e por último o fermento. Despeje em forminhas de fundo removível, untadas com margarina light e polvilhadas com farinha de rosca. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Esta receita fica ótima como acompanhamento na refeição principal, como também no lanche, você pode levar para o trabalho, ou até no lanche das crianças !
Comentários
Postar um comentário