Não tranforme sua salada em bomba calórica

As verduras e legumes são de fundamental importância e não podem faltar no cardápio diário, pois são as maiores fontes de vitaminas e minerais. Esses nutrientes não formam depósito no organismo, por isso devem ser repostos diariamente. Além dos antioxidantes, que fazem parte das hortaliças e que protegem o corpo do ataque dos radicais livres que causam as doenças crônicas e o envelhecimento precoce. As verduras e legumes além das fibras que dão saciedade e melhoram o trânsito intestinal, são de baixa caloria, ajudando no processo de emagrecimento. A salada pode ser transformada em uma bomba calórica, dependendo do molho, e acompanhamentos combinados a essa salada. Tem ingredientes que triplicam o valor calórico da salada. Ingredientes que agregam muita calória Queijo, bacon frito, torradas, batata palha, azeitona, milho, oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, etc.), ovo de codorna, molhos industrializados, maionese, tomate seco (é conservado em óleo), massas, filé de anchova, grão de bico, ervilha, etc. Dicas para temperar a salada Azeite de oliva extra-virgem com moderação, limão, vinagre, vinagrete, ervas aromáticas (tomilho, orégano, alecrim, manjericão, etc.,), iogurte desnatado com moderação, etc.