Receita de arroz integral pode ajudar afinar a barriga

Você sabia que o efeito de afinar a barriga oferecido pelo arroz integral pode ser potencializado quando combinado com alimentos que têm poder semelhante, a exemplo do gengibre e da linhaça? Não? Então, fique por dentro e anote já a deliciosa receita com o cereal!

A ciência comprova que quem consome arroz inteegral tem menor tendência de engordar, especialmente na linha da barriga, veja uma forma diferente de consumi-lo:

Abobrinha Primavera

• Ingredientes

- 4 abobrinhas italianas médias
- 1 colher (sopa) de cebola
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de gergelim integral branco
- 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
- 1 xícara (chá) de arroz integral cozido
- ½ xícara (chá) de muçarela de búfala
- 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju torrada, salgada e triturada
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 ramo de manjericão picado

• Modo de preparo

1. Lave as abobrinhas, retire as polpas com uma colher e reserve.
2. Cozinhe as abobrinhas por 3 minutos em água fervente e passe-as em água fria.
3. Refogue a cebola com 1 colher (sopa) de azeite, acrescente a polpa das abobrinhas, o shoyu, o gergelim, a salsinha, a cebolinha, o arroz, a muçarela, cortada em cubinhos, e as castanhas. Reserve.
4. Leve os tomates ao fogo com o restante do azeite e mexa.
5. Acrescente o refogado reservado e deixe cozinhar por 3 minutos.
6. Verifique o tempero e acrescente sal marinho, se necessário.
7. Preencha as canoas de abobrinha e decore com o manjericão.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos